Archivos diarios: febrero 15, 2020

Mercado de la Boquería

El mercado de la Boquería es hijo de una larga historia que se remonta a la Edad Media. La noticia más antigua que conocemos, la encontramos en el año 1217. En aquel tiempo, la Rambla era todavía una riera rodeada por una muralla, y en este lugar.., “un representante del rey, concedió un particular, la…

Herencia del sabor

Barcelona bebe de la cocina catalana tradicional, que está representada por los platos de mar i muntanya (mar y montaña), por frutas y verduras de producción local, deliciosas salsas y postres de elaboración propia, como los panellets o la crema catalana. Atendiendo a la historia, Barcelona se abrió al mundo de la restauración en el…